鮮やかな赤、マイクロリーフ"アマランサス"

真紅の葉がお皿を彩ります。葉全体が鮮やかな赤色なので、お皿の上でとても映える色合いです。味はクセがなく、どんなお料理にも合います。
モアークのマイクロリーフは、土耕の有機栽培でゆっくり育てるので 小さい葉にも関わらず肉厚で一枚一枚の野菜の味がしっかりします。 実際に使用して頂いているお客様からも　「盛り付けてからの皿もちが大変よく お客様に提供してからもしっかり葉っぱが立っている」と大変好評を頂いております。